脅威のおからパワー　秘めたる大豆のチカラ こんにちは、編集長です。 豆腐や豆乳を作るときに出来る謎の食品「おから」 その「おから」の実態について調べてみました。 おからとは 豆腐や豆乳を作る時にできるもの。 大豆を煮てす…

豆腐・豆乳が食べられない？！恐怖の大豆アレルギー徹底調査！ 大豆アレルギー 大豆アレルギーとは、食物アレルギーの一種です。 大豆をアレルギーの原因とし、大豆を使った食品を食べることによって、様々なアレルギー症状が発生する…

大豆と枝豆の美味しい関係 大豆はうまい。 枝豆もうまい。 どちらもおいしいお豆ですが、枝豆の豆ってなんだか知っていますか？ 枝豆は大豆 知らない方も多いのですが、実は枝豆は大豆です。 そうです。納豆や豆腐の原料にもなって…